14.03.2026 – Närrische Stimmung in unserer Großküche! Die BEGS 2-1 (Berufseinstiegsschule Gesundheit und Soziales) hat gemeinsam mit ihrer Lehrkraft Dörte Rehling-Fresenborg ein besonderes Karnevalsmenü auf die Beine gestellt. Passend zur fünften Jahreszeit wurde nicht nur gekocht, sondern auch der Speisesaal bunt und fröhlich geschmückt.
Auf dem Menü standen gleich mehrere Gänge: Von einer leckeren Vorspeise, über den frisch zubereiteten Grünkohl als Hauptgang, bis hin zu einer süßen Nachspeise war alles dabei. Gemeinsam wurde geschnippelt, gekocht, angerichtet und natürlich auch probiert.
Das Highlight: Der Grünkohl wurde direkt nebenan im Museumsdorf geerntet. Kürzer können Transportwege kaum sein – regional, frisch und nachhaltig! So konnten die Schüler*innen nicht nur ein traditionelles Gericht zubereiten, sondern auch erleben, wie Lebensmittel aus der direkten Umgebung in der Küche verarbeitet werden.
Solche Aktionen zeigen, wie abwechslungsreich der Unterricht in dieser Schulform ist. Neben dem Theorieunterricht gibt es immer wieder praktische und spannende Projekte, bei denen man Neues ausprobieren, im Team arbeiten und wertvolle Erfahrungen sammeln kann.
Mehr Informationen zur Schulform: https://www.bbsam.de/berufseinstiegsklasse-gesundheit-und-soziales-klasse-2/
