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Ein Ein­blick in den Unter­richt der BFHP – Es wird blu­mig im Restau­rant der Großküche!

    12.10.2022 — Im Rah­men des Fach­pra­xis-Unter­richts in der Berufs­fach­schu­le Haus­wirt­schaft und Pfle­ge wur­de es blu­mig. Die Schü­le­rin­nen und Schü­ler der BFHP haben es sich zur Auf­ga­be gemacht, das Restau­rant der Groß­kü­che (Raum 611) herbst­lich zu dekorieren.

    In lie­be­vol­ler Hand­ar­beit wur­den zahl­rei­che Blu­men­krän­ze ver­schie­de­ner Grö­ßen gebun­den, die nun die Tische und Fens­ter des Restau­rants der Groß­kü­che schmü­cken. Nun kann bald in herbst­li­cher Atmo­sphä­re das Mit­tags­me­nü ser­viert und ver­speist werden!

    Zum Hin­ter­grund:  Die Berufs­fach­schu­le Haus­wirt­schaft und Pfle­ge berei­tet auf die Aus­bil­dung zum/zur Haus­wirt­schaf­ter/-in vor. Die beruf­li­che Zukunft könn­te spä­ter die Füh­rung eines Haus­halts sein. Häu­fig han­delt es sich dabei um den Haus­halt von Men­schen, die wegen einer Krank­heit oder ihres Alters den Haus­halt selbst nicht orga­ni­sie­ren kön­nen. In die­ser Lebens­si­tua­ti­on benö­ti­gen die Betrof­fe­nen außer­dem häu­fig pfle­ge­ri­sche Hil­fe. Manch­mal geht es auch um die Betreu­ung kran­ker und pfle­ge­be­dürf­ti­ger Kin­der. In die­ser Berufs­fach­schu­le erhält man eine Grund­bil­dung zur Bewäl­ti­gung die­ser recht unter­schied­li­chen Tätigkeiten.

    Die Umge­bung spielt für das Wohl­be­fin­den und für die Gene­sung eine gro­ße Rol­le. Des­halb gehört die Deko­ra­ti­on von Auf­ent­halts- und Essens­räu­men mit zur Aus­bil­dung der BFHP-Schü­ler/-innen. Neben­bei erler­nen sie wei­te­re wich­ti­ge Aspek­te, die sie auf ihre mög­li­che spä­te­re Berufs­tä­tig­keit vor­be­rei­ten kön­nen: U.a. üben sie, Geste­cke für Deko­ra­ti­ons­zwe­cke zu bin­den. Sie erken­nen, wie man die jewei­li­ge Jah­res­zeit nut­zen kann und sie her­vor­he­ben kann. Und sie ler­nen, dass man die zu pfle­gen­den Kli­en­ten in die Deko­ra­ti­ons­tä­tig­kei­ten ein­be­zie­hen sollte.

    Mehr Infos: https://www.bbsam.de/berufsfachschule-hauswirtschaft-und-pflege/