17.05.2025 – Die angehenden Fachkräfte für Nachhaltigkeitsmanagement der BBS am Museumsdorf hatten kürzlich die Gelegenheit, im Rahmen der Initiative „Transparente Landwirtschaft“ der Goldschmaus Gruppe eine Betriebsbesichtigung beim Hof Hempen in Bösel durchzuführen.
Der Tag begann mit einem köstlichen Frühstück im Besucherzentrum, bei dem die Gruppe herzlich empfangen wurde. Im Anschluss präsentierte Charlotte Oer den aktuellen Stand der Nachhaltigkeitsbestrebungen innerhalb der Goldschmaus Gruppe, insbesondere im Bereich der Nachhaltigkeitsberichterstattung. Danach stellte Sabine Hempen den Hof sowie das innovative Konzept „Mit eigenen Sinnen erleben“ vor, um anschließend frisch geduscht und mit Stallkleidung ausgestattet die Gruppe durch die Schweine- und Rinderställe zu führen. Dabei erhielten die Teilnehmenden der Zusatzqualifikation wertvolle Einblicke in die moderne Schweinehaltung und Fresseraufzucht sowie in die nachhaltigen Praktiken des Hofes. Die Möglichkeit, sich selbst ein Bild von der heutigen Tierhaltung zu machen, empfanden die Teilnehmenden als besonders bereichernd. Der Besuch endete mit einem anregenden Austausch im Besucherzentrum, bei dem die Auszubildenden die Gelegenheit hatten, offene Fragen zu klären und Eindrücke zu vertiefen.
Zusammenfassend bot die Betriebsführung einen faszinierenden und lehrreichen Einblick in einen transparenten und innovativen landwirtschaftlichen Betrieb der Region. Ein herzliches Dankeschön geht an den Auszubildenden Jannis-Tarik Schröder für die Organisation der Besichtigung, an Charlotte Oer für die Einblicke in das Nachhaltigkeitsmanagement der Goldschmaus Gruppe sowie an Sabine Hempen für die inspirierenden Einblicke und die gelungene Veranstaltung!
