Mensa Altes Finanzamt
Ab dem Schuljahr 2012/13 erfolgt die Bestellung und Bezahlung für die Mensa im Alten Finanzamt ausschließlich über das System MensaMax.
Informationen zum MensaMax-Verfahren
Login MensaMax
Speiseplan Online bei Vita Catering
Mit dem Link haben Sie/ habt Ihr einen Zugriff auf den Speiseplan der
Firma Vita Catering, die die Mensa im Alten Finanzamt betreibt.
Die Speispläne sind in der Regel für 2 Wochen einzusehen.
An der Kasse in der Mensa im Alten Finanzamt kann die Bestellung für
einzelne Tage oder für die gesamte Woche aufgegeben werden. Die
Bestellung muss mindestens 1 Tag im Voraus erfolgen. Mit der Bezahlung
wird ein Essensbon für den jeweiligen Tag und das ausgewählte Gericht
ausgegeben.
Alle angebotenen Speisen sind in der Regel deklarationsfrei, d.h. sie enthalten keine Zusatzstoffe.
Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt in der Zeit von 12:15 bis 14:00 Uhr.
Mittagstisch Schule
Das aktuelle Menü
Die Abteilung Hauswirtschaft und Gastronomie ist stolz auf die erfolgreiche Großküche.
Dampfende Schüsseln mit leckeren Aufläufen, Eintöpfen und Gebratenem
warten jeden Mittag in dem Essraum der Großküche auf hungrige Lehrer und
Schüler. 3,00 Euro müssen die vielen Stammkunden und spontanen
Teilnehmer des Mittagstisches für das Menü inklusiv Getränk an der von
Schülern geführten Kasse zahlen. Pünktlich um 13.05 Uhr servieren dann
die Schüler ihr Menü.
Seit der Einrichtung des Mittagstisches an der BBS zu Beginn der 90er
Jahre erlebt die Abteilung Hauswirtschaft täglich die Höhen und Tiefen
eines Großküchentages. Um 9.30 Uhr beginnt der Fachpraxisunterricht mit
der Vorstellung des Menüs. Unter Anleitung der Fachpraxislehrerinnen und Fachpraxislehrer
konzentrieren sich dann alle auf die pünktliche Fertigstellung der in
der Schule per Aushang angekündigten Mahlzeit. Praxis pur, Zeitdruck und
Stress eingeschlossen, beherrscht dann die Großküche.
Dabei geht es nicht nur um die Zubereitung des Menüs, denn auch des
Essraum muss vorbereitet, die Küche mit Wäsche und Arbeitskleidung
versorgt und die Kassenführung organisiert werden. Im Laufe des
Schuljahres wechseln die Schüler ihren Arbeitsplatz und lernen dabei die
verschiedenen Garverfahren, die küchentechnischen Eigenschaften der
Lebensmittel und den Umgang mit Kippbratpfanne, Kochkessel und
Kombidämpfer.
Ab 13.30 Uhr, wenn Schüler und Lehrer wieder in den Unterricht gehen,
wird aufgeräumt, gespült und der Fußboden gepflegt, denn die Küche muss
am folgenden Tag wieder im einwandfreien Zustand für die nächste Klasse
zur Verfügung stehen.
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